Sushi-portal.hu - Sushi avagy szusi??? | Sushi készítés | Sushi étterem | A sushi története - Sushi Portal

SEGITSÉG! Bambuszlevelet keresünk!

tiszavolgyi@gmail.com (Tiszavölgyi Péter) — Mon, 16 Apr 2012 13:15:03 +0000

Egy olvasónk azzal a kérdéssel fordult hozzánk, hogy meg tudjuk e mondani hol tud bambuszlevelet vásárolni. Azt sajnos nem tudjuk, hogy Budapesten vagy vidéken keres, ezért az egész ország területéről várjuk ha tudtok olyan helyet, üzletet, ahol lehet vásárolni.

Kérjük irjátok meg itt: http://www.sushi-portal.hu/kapcsolat/contacts/stylers

Előre is köszönjük!

Egy olvasónk véleménye

tiszavolgyi@gmail.com (Tiszavölgyi Péter) — Wed, 14 Apr 2010 16:06:45 +0000

Mivel főként bevált, és kedvenc helyekről rendelek, így ritkán - soha - nem ér meglepetés. Ezért is tűnhet egyhangúnak az értekelésem, a többiek kisérletezőbbek :) Talán majd én is veszem a bátorságot és rendelek a nem bejáratott helyeimről egyszer...

Tovább terjeszkedik a Sushi Sei

tiszavolgyi@gmail.com (Tiszavölgyi Péter) — Sun, 27 Sep 2009 18:32:50 +0000

Budapest, 2009. szeptember 24. - A 10 éve Magyarországon működő Sushi Sei étterem újabb take-away bárral bővíti budapesti hálózatát. Az ország 100. legjobb étterme között szereplő japán konyha új tagja a Kazinczy utcában nyílik. A konyhafőnök, Kusomoto Seiichi szerint a magyarok egyre inkább vágynak a különleges ízekre, miközben keresik a természetes alapanyagokat.

Wasabi - MOM Park

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Sun, 29 Mar 2009 14:48:50 +0000

1123 Budapest, Alkotás u.53. (MOM Park) (ÚJ)

Asztalfoglalás, Házhozszállítás, Partyservice

Asztalt foglalni Telefonon: 225-3518 számon vagy emailben a wasabimom@wasabi.hu címen lehet.

Nyitva tartás: minden nap 11:00-23:00

Telefon: 225-3518

Sushi, japán konyha alapanyagok

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Mon, 13 Apr 2009 15:38:21 +0000

Mielőtt főzünk, be kell vásárolni. A japán háziasszonyok fele részben szupermarketekben vásárolnak, fele részben hagyományos kis családi boltokban. Érdekes, hogy pl. Tokyoban sok nagy áruház élelmiszer részlege nem önkiszolgáló szupermarket, hanem sok kis külön pult.

Étkezési szokások - Történet II. rész

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Sat, 28 Mar 2009 11:52:56 +0000

Egy átlagos japán családban a férj és a gyerekek reggel 7 és 8 között elindulnak munkába ill. iskolába, a feleség viszont általában az első gyerek születése után többet nem megy vissza dolgozni. A férj és az iskolás gyerekek bent ebédelnek, vagy a menzán vagy az otthonról hozott o-bentót. Este van a főétkezés, a háziasszony mindig főz vacsorát. A férj sokszor csak elég későn jön haza, a feleségnek meg kell várnia.

Hallal töltött sushi 4 személyre

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Sun, 29 Mar 2009 18:30:18 +0000

A rizst megfőzzük, állni hagyjuk, majd leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, sót, borecetet...

Japán szusi (sushi)

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Sun, 29 Mar 2009 18:26:46 +0000

hány főre szól a recept: 4 fő
elkészítés nehézsége: könnyű
elkészítés ideje: 30 perc
árkategória: 1.500 - 3.000 között

A Japán konyháról - Történet I. rész

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Sat, 28 Mar 2009 11:44:34 +0000

Először egy kis összefoglaló a japán konyha történetéről.

Mint ahogy az közismert, az egyik legfontosabb japán ennivaló a rizs. A rizstermesztés viszont nem japán találmány, hanem i.e. 300 körül ismerték meg a kínaiaktól tanulva. Azelőtt halásztak, vadásztak ill. árpát, hajdinát termesztettek. A rizstermesztés elterjesztése sem volt könnyű, hiszen japán nagy része hegyvidék, elég kevés a rizstermesztésre alkalmas terület. Ezért a rizs evése a XIX. század végéig luxus volt, csak gazdagabbak és néhény rizst termelő farmer jutott hozzá. De pl. az adót rizsben kellett fizetni.

Egészséges a sushi?

tiszavolgyi@gmail.com (Tisza) — Fri, 27 Mar 2009 15:37:35 +0000

A japán konyhaművészet jellemzője, hogy az ételek többsége szinte nyersen kerül az asztalra. Hitük szerint, ha az istenek azt akarták volna, hogy főve vagy sütve együnk valamit, akkor úgy teremtették volna meg. Ilyen nyers étel például a már nálunk is jól ismert sushi, mely nyers halból, vagy garnélarákból és enyhén pácolt rizsből áll.